Đang thực hiện
Chiêm ngưỡng phong cách wabi sabi độc đáo trong thiết kế nhà hàng sushi IKEDA

Chiêm ngưỡng phong cách wabi sabi độc đáo trong thiết kế nhà hàng sushi IKEDA

Văn hóa Nhật Bản vốn không còn quá xa lạ gì khi là niềm yêu thích và cảm hứng của nhiều người Việt Nam. Và nét tinh hoa ẩm thực Nhật cũng không nằm ngoài lệ, đặc biệt là đối với món ăn quốc hồn quốc túy sushi. Để trải nghiệm ăn sushi một cách hoàn hảo nhất, bên cạnh món ăn sushi chủ đạo khách hàng cũng mong muốn được ở trong một không gian đậm nét văn hóa xứ sở hoa anh đào. Nắm bắt được tinh thần đó, các kiến trúc sư KenDesign đã thổi vào trong thiết kế nhà hàng sushi IKEDA một kiến trúc đậm chất “Nhật Bản” với phong cách Wabi Sabi. Và trong bài viết này cùng KenDesign tìm hiểu vẻ đẹp đó qua từng hình ảnh đầu tiên của nhà hàng IKEDA nhé!

Vài nét về phong cách Wabi Sabi

Phong cách Wabi Sabi ngay từ cái tên đã khiến ta gợi nhớ về đất nước Nhật Bản xinh đẹp. Phong cách này mang đậm đặc trưng văn hóa Nhật, từ cách thiết kế, bài trí hay sử dụng chất liệu. Kiến trúc wasi Sabi là một nghệ thuật được kết hợp từ sự tối giản (wabi) và vẻ đẹp của thời gian, tạo hóa (sabi). Phong cách Wabi Sabi mang đến cho không gian nội thất một vẻ tĩnh lặng, mộc mạc đậm chất tự nhiên của xứ sở mặt trời mọc.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

Thiết kế nhà hàng IKEDA với phong cách Wabi Sabi
Thiết kế không gian nhà hàng IKEDA theo phong cách Wabi Sabi

Không gian nhà hàng rất cần được chú trọng trong thiết kế nhà hàng phong cách Wabi Sabi. Đối với nhà hàng IKEDA có cấu trúc nhà ống nên chiều sâu khá lớn so với chiều rộng, vì thế việc thiết kế một không gian sao cho không quá bí và vẫn có những khoảng trống cần cân nhắc và tính toán kỹ. Dù vậy dưới bàn tay của kiến trúc sư Bùi Hải, không gian của nhà hàng 2 tầng này vẫn cực kỳ ấn tượng và thu hút.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

Không quá nhiều chi tiết décor hay quá nhiều bàn ghế vào trong nhà hàng, không gian nội thất quán được thiết kế gọn gàng đơn giản mà vẫn giữ được những khoảng trống nhất định tạo nên sự thoáng đãng và ngập tràn sinh khí. Những chi tiết décor thường sẽ là những chi tiết như vách tủ âm tường, giá treo tường,… nhằm tạo nên không gian rộng rãi hết sức có thể.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

 

Lựa chọn chất liệu theo phong cách Wabi Sabi

Một điều luôn luôn làm nên đặc trưng của mỗi phong cách thiết kế đó chính là chất liệu chính. Với phong cách Wabi Sabi đến từ Nhật Bản, lại hướng tới vẻ đẹp tự nhiên thì chất liệu gỗ quả thực vô cùng phù hợp. Ta có thể thấy điều này ngay từ phía ngoài của nhà hàng, rồi vào trong chất liệu gỗ tự nhiên lại đóng vai trò chủ đạo cho cả không gian nội thất.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA


Tầng 1 lên đến tầng 2 nhà hàng đều chủ yếu dùng chất liệu gỗ, từ cửa, ốp tường, ốp trần hay bàn ghế và các chi tiết décor. Những vân gỗ cùng họa tiết khác nhau trong kiến trúc đem lại tổng thể không gian một cảm giác yên bình mộc mạc và gần gũi đúng với phong cách Wabi Sabi.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

Bên cạnh chất liệu gỗ mộc mạc, các kiến trúc sư cũng sử dụng nhiều chất liệu khác nhau để góp phần tạo nên vẻ đẹp tự nhiên của không gian quán. Những chất liệu như đá, gạch,… tô thêm vẻ đẹp tối giản đặc trưng của phong cách này.

Thiết kế nội thất với cách bài trí đậm chất Wabi Sabi

Bàn đến thiết kế một nhà hàng, không thể không kể đến cách thiết kế nội thất cùng cách bài trí cho không gian. Và một nhà hàng sushi mang phong cách Wabi Sabi như IKEDA thì việc thiết kế nội thất như thổi vào khối kiến trúc khô cứng một làn gió đậm chất Nhật Bản.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

Từ bề ngoài IKEDA đã mang một vẻ khá ấn tượng với chất liệu gỗ khác hẳn so với những dãy nhà bê tông bên cạnh, vừa liếc nhìn ta đã có thể đoán ra đây là một nhà hàng Nhật Bản. Thiết kế nhẹ nhàng đơn giản đậm chất Wabi với hoa anh đào cùng décor tường tinh tế. Rèm cửa Noren đặc trưng của Nhật Bản kết hợp với cửa gỗ truyền thống, phía trên là mái ngói lại gợi một nét xưa cũ của sứ xở hoa anh đào.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

 

Bước vào bên trong khách hàng sẽ cảm nhận một không gian tĩnh lặng, yên bình quen thuộc trong văn hóa người Nhật. Với lối thiết kế ấn tượng quầy bar sushi và bàn ăn trải dọc theo quầy bar, khách hàng khi ngồi tại tầng 1 có thể chứng kiến quy trình chế biến của đầu bếp trong lúc thưởng thức đồ ăn. Đây cũng là một lối thiết kế không xa lạ gì với những nhà hàng sushi Nhật Bản. Cách bài trí tầng 1 không quá phức tạp mà tập trung vào quầy bar sushi như các họa tiết như vân gỗ ốp tường, kệ tủ trang trí bình sứ, gốm hay gạch giả ngói Nhật ốp thân quầy bar mang lại vẻ đẹp tự nhiên mộc mạc của phong cách Wabi Sabi.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

Lên đến tầng 2 vẫn là nét kiến trúc đặc trưng Nhật Bản với thiết kế nhẹ nhàng, tối giản mà vẫn đem lại sự tinh tế cần có. Hệ thống bàn ghế tầng 2 là bàn chữ nhật 4 người cùng kiểu dáng thiết kế đơn giản nhưng vẫn đem lại cho khách hàng sự thoải mái, dễ chịu. Cùng với đó là những chi tiết décor cho không gian đều khá đơn giản, mộc mạc được làm từ những chất liệu gần gũi với tự nhiên. Và đặc biệt ở cả 2 tầng của nhà hàng ta cũng có thể thấy được thiết kế trần nhà giật cấp tạo thêm vẻ thẩm mỹ cho không gian nội thất.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

Đối với nhà hàng sushi IKEDA khu vực vệ sinh cũng được chú trọng thiết kế. Đối lập với không gian tươi sáng của không gian bên ngoài thì khu vực vệ sinh có thiết kế tối hơn. Trần nhà ốp gỗ cùng tường và sàn màu xám là một sự kết hợp thú vị. Cùng với đó cách thiết kế bồn rửa tay kiểu dáng thô sơ cùng vách tường thô ráp sần sùi tạo cảm giác đậm chất Sabi – một vẻ đẹp từ những thứ tự nhiên, nguyên sơ và không hoàn hảo.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

 

Lựa chọn gam màu chủ đạo và hệ thống ánh sáng

Với phong cách Wabi Sabi, nhà hàng sushi IKEDA đã lựa chọn gam màu nâu gỗ nhẹ nhàng làm chủ đạo để đúng với lối kiến trúc đơn giản, mộc mạc của người Nhật. Những gam màu nâu từ nhạt tới đậm kết hợp với nhau tạo nên một kiến trúc thô mộc, không rườm rà nhưng vẫn vô cùng nhã nhặn, tinh tế. Hệ thống ánh sáng cũng được thiết kế khoa học, phù hợp với nhu cầu sử dụng với đèn led âm trần, đặc biệt đèn hắt quầy bar được thiết kế tạo điểm nhấn cho không gian nhà hàng.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

Trên đây là những chia sẻ về một dự án mà KenDesign thực hiện thiết kế và thi công trong năm 2021. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, chúng tôi tin rằng KenDesign sẽ là người bạn đồng hành hoàn hảo cho những nhà đầu tư đang muốn thực hiện hóa những dự án kinh doanh của mình. Bạn có thể tham khảo thêm những thiết kế nhà hàng của KenDesign 
tại đây và liên hệ với KenDesign qua hotline 0987413998  để nhận được tư vấn kỹ càng nhất.

 

Xem thêm:  Xu hướng thiết kế nhà hàng kết hợp quán cafe
       2 thiết kế nhà hàng Hàn Quốc ấn tượng của KenDesign


 


 

 

 

Cải tạo quán cafe bằng khung sắt và bê tông nhẹ giúp tối ưu 30% chi phí
Cải tạo quán cafe bằng khung sắt và bê tông nhẹ giúp tối ưu 30% chi phí
Khám phá bí quyết cải tạo quán cafe bằng khung sắt và bê tông nhẹ để sở hữu không gian hiện đại, thi công nhanh chóng mà vẫn tiết kiệm tối đa ngân sách đầu tư.
Cải tạo nhà phố căn góc thành quán cafe bao cấp hút khách
Cải tạo nhà phố căn góc thành quán cafe bao cấp hút khách
Cách cải tạo nhà phố căn góc 2 mặt tiền thành quán cafe bao cấp độc đáo. Giải pháp tận dụng lợi thế mặt tiền để tối ưu không gian kinh doanh và thu hút khách hàng.
Mô hình Cafe Hybrid 2026: Có thật sự là một mỏ vàng đáng đầu tư?
Mô hình Cafe Hybrid 2026: Có thật sự là một mỏ vàng đáng đầu tư?
Mô hình cafe hybrid (kết hợp) đang được ưa chuộng bởi người dùng năm 2026, người khởi nghiệp biết chớp thời cơ sẽ thành công lớn.
Top 3 mô hình Cafe bội thu năm 2026 bạn không thể bỏ lỡ
Top 3 mô hình Cafe bội thu năm 2026 bạn không thể bỏ lỡ
Cùng KenDesign giải mã những mô hình cafe hot năm 2026 để các chủ đầu tư bắt kịp xu hướng mới. 
Đừng thiết kế shophouse Vinhomes nếu chưa biết những quy định này
Đừng thiết kế shophouse Vinhomes nếu chưa biết những quy định này
Tổng hợp các quy định thiết kế shophouse Vinhomes các chủ đầu tư không nên bỏ qua để tránh sai tránh rắc rối.  
Quy định thi công biệt thự Vin mới nhất: Chủ đầu tư cần biết gì trước khi làm?
Quy định thi công biệt thự Vin mới nhất: Chủ đầu tư cần biết gì trước khi làm?
Tổng hợp quy định thi công biệt thự Vin: thời gian thi công, vận chuyển vật liệu, che chắn công trình và lưu ý quan trọng chủ đầu tư cần nắm.
Lưu ngay 6 quy định thiết kế cafe Vincom, tránh gặp rắc rối ngay từ đầu
Lưu ngay 6 quy định thiết kế cafe Vincom, tránh gặp rắc rối ngay từ đầu
Vincom nổi tiếng với những quy định thiết kế khắt khe, chủ đầu tư cần nắm chắc để né sai lầm gây rắc rối.  
Thiết kế quán cafe bao cấp không đập phá giúp tối ưu 40% chi phí
Thiết kế quán cafe bao cấp không đập phá giúp tối ưu 40% chi phí
Học cách thiết kế quán cafe bao cấp không đập phá giúp tiết kiệm 40% chi phí đầu tư. Giải pháp cải tạo không gian cũ thành quán cafe bao cấp hoài niệm và ấn tượng.
Thi công quán cafe 80m2 với 350 triệu không phát sinh chi phí
Thi công quán cafe 80m2 với 350 triệu không phát sinh chi phí
Chia sẻ kinh nghiệm thi công quán cafe 80m2 với 350 triệu đồng mà vẫn đảm bảo thẩm mỹ. Giải pháp thi công quán cafe tiết kiệm và hiệu quả cho chủ đầu tư mới.  
Thiết kế, thi công nhà hàng tại Đức chủ đầu tư người Việt cần lưu ý gì
Thiết kế, thi công nhà hàng tại Đức chủ đầu tư người Việt cần lưu ý gì
 Mở nhà hàng tại Đức cần lưu ý gì? Hiểu đúng tiêu chuẩn, vật liệu và thi công để tránh sai lệch và tối ưu chi phí đầu tư.  
Thi công cafe Tâm An cơ sở 2 – Tái hiện không gian bao cấp độc đáo
Thi công cafe Tâm An cơ sở 2 – Tái hiện không gian bao cấp độc đáo
Khám phá quá trình thi công cafe Tâm An cơ sở 2 với phong cách bao cấp đầy hoài niệm. Giải pháp cải tạo nhà phố hiện đại thành không gian cafe Tâm An bao cấp ấn tượng.  
Xu hướng nhà hàng Việt tại Đức và cơ hội cho chủ đầu tư người Việt
Xu hướng nhà hàng Việt tại Đức và cơ hội cho chủ đầu tư người Việt
 Vì sao nhà hàng Việt tại Đức ngày càng thành công? Phân tích xu hướng thị trường, hành vi khách hàng và yếu tố thiết kế thi công giúp tối ưu hiệu quả kinh doanh.  
Giải pháp thi công nhà hàng tại Đức đảm bảo chính xác thiết kế
Giải pháp thi công nhà hàng tại Đức đảm bảo chính xác thiết kế
Giải pháp thi công nhà hàng tại Đức giúp đồng bộ thiết kế và thực tế. Kendesign chia sẻ cách kiểm soát vật liệu, bản vẽ và chi phí hiệu quả.  
Cách triển khai thi công nhà hàng Đức hiệu quả và tối ưu chi phí
Cách triển khai thi công nhà hàng Đức hiệu quả và tối ưu chi phí
Hướng dẫn thiết kế thi công nhà hàng tại Đức từ xa, tối ưu chi phí, kiểm soát vận hành và đảm bảo hiệu quả kinh doanh.  
Giải pháp thiết kế quán cafe đa năng giúp tăng lợi nhuận
Giải pháp thiết kế quán cafe đa năng giúp tăng lợi nhuận
Cách thiết kế quán cafe đa năng giúp tối ưu hóa không gian và lợi nhuận cho mặt bằng nhỏ. Bí quyết cải tạo quán cafe nhỏ thông minh, không đập phá kết cấu.  
Phân tích chi phí tránh rủi ro khi thiết kế quán cafe 250 triệu
Phân tích chi phí tránh rủi ro khi thiết kế quán cafe 250 triệu
Phân tích chi phí mở quán cafe 250 triệu năm 2026 từ mặt bằng, thiết kế đến vận hành giúp tối ưu ngân sách và giảm rủi ro.  
Kinh nghiệm thi công gác lửng quán cafe giúp nhân đôi diện tích kinh doanh
Kinh nghiệm thi công gác lửng quán cafe giúp nhân đôi diện tích kinh doanh
Những lưu ý quan trọng khi thi công gác lửng quán cafe nhỏ. Giải pháp thi công gác lửng thông minh giúp tối ưu không gian và đảm bảo an toàn kết cấu.  
Sức hút từ 5 mô hình thiết kế quán cafe diện tích nhỏ
Sức hút từ 5 mô hình thiết kế quán cafe diện tích nhỏ
Khám phá sức hút từ 5 mô hình thiết kế quán cafe diện tích nhỏ dẫn đầu xu hướng 2026. Bí quyết biến mặt bằng hẹp thành lợi thế cạnh tranh với ngân sách thấp. Xem ngay!  
Cách cải tạo quán cafe nhỏ từ mặt bằng thuê cũ không cần đập phá
Cách cải tạo quán cafe nhỏ từ mặt bằng thuê cũ không cần đập phá
Bí quyết cải tạo quán cafe diện tích nhỏ từ mặt bằng cũ không tác động kết cấu. Giải pháp sửa sang cafe bé thông minh giúp tiết kiệm chi phí và giữ nguyên trạng nhà thuê.
Giải pháp xử lý quán cafe nhỏ trần thấp giúp không gian rộng thênh thang
Giải pháp xử lý quán cafe nhỏ trần thấp giúp không gian rộng thênh thang
Bí quyết thiết kế quán cafe nhỏ trần thấp giúp "ăn gian" chiều cao hiệu quả. Cách xử lý mặt bằng trần thấp không cao trở nên thông thoáng và ấn tượng hơn.