Thiết Kế Quán Cafe Phong Cách Tối Giản Qua Hành Trình Của Khách

Hãy thử hình dung bạn đang đi bộ trên phố và dừng lại trước một quán cafe. Không có biển hiệu rực rỡ, không có hàng chục món trang trí, chỉ là một mặt tiền trắng, khung kính đen và một chậu cây. Vậy mà bạn vẫn muốn bước vào. Đó là sức hút của thiết kế quán cafe phong cách tối giản. Bài viết này đưa bạn đi qua từng điểm dừng của một vị khách để thấy mỗi chi tiết được tính toán ra sao. Các phối cảnh được tuyển từ nhiều công trình khác nhau của KenDesign.

Khách quyết định có vào quán hay không chỉ trong vài giây. Với thiết kế quán cafe phong cách tối giản, vài giây ấy dựa vào tỷ lệ chứ không dựa vào độ rực rỡ. Một khối trắng gọn, khung cửa kính mảnh và một chậu cây lớn đã đủ để người đi đường nhìn vào bên trong.

Ở mẫu này, cánh cửa kính mở ra một lối đi hẹp dẫn thẳng tới quầy. Khách chưa bước vào đã biết mình sẽ đi đâu.

Điều đầu tiên mắt khách tìm là quầy. Quầy pha chế trong thiết kế quán cafe phong cách tối giản thường là một khối lớn, sáng màu, đứng riêng giữa nền trơn. Phía trên có thể treo một thanh đèn dài, phía sau là một logo nhỏ, chỉ vậy thôi.

Hai chữ “order” và “pick up” nằm ngay trên mặt quầy, khách không cần hỏi vẫn biết đứng đâu.

Nếu đi cùng một người bạn, bạn sẽ chọn một chiếc bàn nhỏ. Ở đây, mọi thứ đều gọn: bàn chân nón, ghế đẩu mặt gỗ, tường trắng và vài ô gạch bông gió để ánh sáng lọt qua.

Nếu đến một mình, bạn sẽ hướng về dãy bàn bầu dục viền kim loại. Từ đây nhìn ra quầy, nhìn ra cửa kính, mà vẫn có một khoảng riêng.

Phía cuối quán thường có một góc nhỏ dành cho những người thích chụp ảnh hoặc ngồi trầm. Ở đó chỉ có một chiếc ghế cam, một nhánh cành khô và một dàn đèn mảnh.

Chính sự tiết chế này làm góc ngồi nổi bật. Khi xung quanh trống, một chiếc ghế màu đã đủ làm tâm điểm.

Khách ít khi nhìn kỹ khu pha chế phía sau, nhưng họ cảm nhận được nó qua tốc độ phục vụ. Gỗ sáng ốp liền trần và tường, kệ hắt đèn nhỏ cùng bảng menu gọn gàng giúp nhân viên làm việc thuận tay, và tạo cảm giác đáng tin cho người đứng quầy.

Cuối buổi, bạn có thể bước ra ban công. Dây đèn bóng đã sáng, bàn bar gỗ nhìn ra hàng cây, thành phố bên dưới đang lên đèn.


Thiết kế quán cafe phong cách tối giản không chỉ là bỏ bớt đồ, mà là chọn lọc để khách nhớ vài điều thật rõ: một mặt tiền, một quầy, một góc ngồi. Nếu bạn muốn quán của mình có hành trình như vậy, hãy liên hệ KenDesign. Chúng tôi chuyên thiết kế thi công quán cafe từ ý tưởng đến bàn giao. Bạn cũng có thể xem thêm đồ nội thất tại shopbanghe.vn.

Xem thêm: Thiết kế quán cafe phong cách hiện đại: Quy trình 5 bước
Xem thêm: Thiết kế quán cafe phong cách trẻ: 6 sai lầm tốn kém
Xem thêm: Mẫu thiết kế quán cafe căn góc: Mặt tiền và ánh sáng quyết định thành bại